粒状の塩こうじをハナマルキ独自の製法(特許取得)で
液体にしたものが「液体塩こうじ」です。
液体タイプなので、漬け込みやすさはもちろん、
スープや炒め物、スイーツまで
幅広い料理に活用いただけるようになりました。

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