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- 減塩♪玉ねぎゴロゴロ生姜焼き
減塩♪玉ねぎゴロゴロ生姜焼き
玉ねぎをたっぷり使った生姜焼き♪減塩液体塩こうじを使用して当社基本のレシピに比べて塩分47％カットしました
ポイント
塩こうじのうま味で減塩でもおいしく！玉ねぎはざくざくと大きくカットすることで甘さが引き立って減塩でも満足感のある一品に♪
with 減塩液体塩こうじ
材料（2人分）
| 豚ばら肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 減塩液体塩こうじ（漬け込み用） | 大さじ１ |
| ごま油 |
大さじ１ |
| A.減塩液体塩こうじ | 大さじ1/2 |
| A.みりん | 小さじ１ |
| A.しょうゆ | 小さじ１ |
| A.生姜チューブ | 小さじ2と1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
つくりかた
- 玉ねぎは大きめのザク切りに、豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。
- 豚ばら肉に減塩液体塩こうじ（漬け込み用）を加えよく揉みこみ、冷蔵庫で30分漬けこむ。
- フライパンにごま油をひき、中弱火で玉ねぎがしんなりして軽く焼き色がつくまでじっくりと炒める。
- ③に豚ばら肉を加え、中火で炒め合わせる。
- ④の豚肉に火が通ったら【A】を加え混ぜ合わせる。仕上げにお好みで黒こしょうを適量振る。
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