- レシピ
- 鯖缶とトマトの冷製塩こうじパスタ♪
鯖缶とトマトの冷製塩こうじパスタ♪
パスタを茹でたら和えるだけ♪鯖缶のうま味とトマトの酸味、液体塩こうじのコクがベストマッチ！
ポイント
和えるだけで簡単だから夏にピッタリ♪たっぷりの薬味がポイントです
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| パスタ | 200g |
| 鯖水煮缶 | １缶 |
| ミニトマト | 10個 |
| みょうが | 2個 |
| 大葉 | 6～8枚 |
| いりごま（白） | 適量 |
| A.液体塩こうじ | 大さじ1 |
| A.めんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ1と1/2 |
| A.オリーブオイル | 大さじ2 |
| A.鯖缶の汁 | 大さじ1と1/2 |
| A.にんにくチューブ | 小さじ1/2 |
つくりかた
- ミニトマトは半分に切る。みょうがは小口切りに、大葉は千切りにする。鯖の身はほぐしておく。
- パスタを袋の表示より1分長くゆでる。ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、ミニトマト、みょうが、サバの身を加えて和える。
- ゆであがったパスタはざるに上げて冷水で冷やし、水気をしっかりと切る。②のボウルに入れて全体をよく和える。
- 器に盛り付け、千切りにした大葉といりごまを散らす。
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
