【動画あり】鶏むね肉の下味冷凍 
こちらのレシピはハナマルキ公式YouTubeチャンネルで動画を配信中です♪液体塩こうじに漬けこむことでパサつきやすい鶏むね肉がジューシーな仕上がりに！
- ＜原材料＞ 2人前
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鶏むね肉 1枚（約200g） 液体塩こうじ 大さじ1
- 鶏むね肉の皮をとる。
- 1㎝厚に切る。（横幅がある場合はさらに半分に切る）
- 1㎝角になるように細かく切る。
- 袋に鶏むね肉と液体塩こうじを入れ、できるだけ空気を抜いて閉じる。
- よく揉みこむ。
- 冷蔵庫で30分から1時間漬けこみ、冷凍庫に移す。
