- レシピ
- 【動画配信レシピ】鶏むね肉の洋風炒め物
【動画配信レシピ】鶏むね肉の洋風炒め物
味付けは液体塩こうじだけ！ 旨味たっぷりの簡単洋風炒め物レシピです♪ 公式YouTubeチャンネルもぜひご覧下さい★ ハナマルキ公式YouTubeチャンネルで配信中の【液体塩こうじでおうちごはん】でご紹介したレシピになります☆こちらもぜひご確認ください♪ https://www.youtube.com/watch?v=aZh7IguJzpQ&t=16s
ポイント
液体塩こうじに漬け込むことで肉の色付きが良くなり見た目のおいしさもUPします！
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 鶏むね肉（下味冷凍） | 1枚（約200g） |
| パプリカ（赤黄） | 各1/2個 |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| 液体塩こうじ | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1と1/2程度 |
| ローズマリー | 小さじ1/2程度 |
| こしょう | お好みでひとつまみ程度 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
つくりかた
①野菜は全て1cm角に切る。
②フライパンを予熱する。
③野菜を合わせオリーブオイル大さじ1程度をからめる。
④温まったフライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひき鶏むね肉を炒める。
⑤鶏むね肉に8割ほど火が通ったら野菜を加えて手早く炒める。
⑥香り付けにローズマリーを入れ、さらに炒める。
⑦液体塩こうじを入れ全体にからめる。
⑧こしょうを加え完成。
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
