お弁当にも!さくさくのり塩ささみフライ

お弁当にも!さくさくのり塩ささみフライ

ささみを液体塩こうじに漬けこむことで、ふっくら柔らかな食感に仕上がります♪

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材料 2人前

ささみ
5本(300~350g)
液体塩こうじ
大さじ2
こしょう
少々
A.青のり
大さじ1
A.片栗粉
大さじ3
サラダ油
適量
レモン(くし切り)
2個

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 袋に筋をとったささみと液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分〜1時間漬けこむ。【A】は合わせておく。
  2. ①のささみの水気をペーパーで拭きとり、3等分にそぎ切りにし、こしょうをふる。
  3. ②に【A】をまぶす。
  4. フライパンに多めのサラダ油を熱し、中火で両面合わせて4分程揚げ焼きにし、こんがり色が付くまで焼く。
  5. 皿に盛り、レモンを添える。