- レシピ
- 下味冷凍♪豚こま肉のねぎ塩レモン焼き🍋
下味冷凍♪豚こま肉のねぎ塩レモン焼き🍋
20分漬けて焼くだけなのに、びっくりするほどジューシー！ 長ねぎのシャキシャキ感とレモンの爽やかな酸味でご飯がとまらなくなるおいしさです🍋
ポイント
《冷凍保存した時の焼き方🍳》
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、凍ったままの具材を入れ蓋をして中弱火で5分焼く。全体をほぐして再度蓋をし、中弱火で3分焼く。最後に蓋を外し、水分を飛ばしながら全体に火が通るまで焼き上げる。
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、凍ったままの具材を入れ蓋をして中弱火で5分焼く。全体をほぐして再度蓋をし、中弱火で3分焼く。最後に蓋を外し、水分を飛ばしながら全体に火が通るまで焼き上げる。
with 減塩液体塩こうじ
材料（2人分）
| 豚こま肉 | 200g |
| A.減塩液体塩こうじ | 大さじ2 |
| A.レモン汁 | 小さじ1 |
| A.顆粒だし | 小さじ1/4 |
| 長ねぎ | 1/2本(50g) |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
つくりかた
- 長ねぎは薄く輪切りにする。
- 袋に豚こま肉を入れ、【A】を加えて袋の上から揉み込み、全体になじませる。
- 袋に長ねぎを加え、空気を抜くように袋の口を閉じたら、冷蔵庫で20分ほど漬けておく。
- フライパンにごま油、③を入れ、中火で加熱し、5分ほど焼く。
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