スーパーなどの量販店、コンビニエンスストアやドラッグストアなどへ、ハナマルキブランドの商品を販売します。より多くの製品を店頭に並べていただけるよう、日々の販促や売り場の品揃えについて提案を行います。消費者や得意先のニーズを最前線でキャッチする部署でもあり、商品企画においても重要な役割を果たします。

外食・中食産業やメーカーなど、多種多様な取引先へみそや塩こうじ、その他調味料や製菓原料を各種メニュー素材として提案・販売する部門です。特に昨今、お弁当や冷凍食品など中食の需要が伸長しており、提案対象が大幅に増加。お客様の課題を解決する様々な視点からの提案が求められています。

国外向けにハナマルキ商品を販売する部門です。国内営業とは違い、家庭用・業務用を問わず全ての商品を取扱います。海外のスーパーマーケットやレストランなど、その国々のニーズに応える商品の提案・導入を行います。日本の伝統食品であるみそや塩こうじ、そしてハナマルキブランドを世界に広めてください。

みそや塩こうじに関する研究開発を行う部門です。「こんなみそが欲しい」という社内外からの要望に応えるための製品開発の他、将来の商品開発のタネとなる基礎研究を行っています。みそや塩こうじは、伝統的な調味料でありながらも可能性を無限に秘めた素材です。技術研究室は、ハナマルキの土台を作る役割を担っています。

商品開発室は、商品企画室が企画した新商品を形にする部門です。新商品の味作り、原料選定、商品設計、試作・試験、初回生産確認など、様々な工程を担当します。商品企画部や営業と連携しながら、ハナマルキの”顔”となる商品を形にしていくのが、商品開発室です。

総務・経理・人事など、会社の基盤を作り上げているのが経営管理部です。創業100余年の歴史を持つハナマルキを縁の下で支え、会社経営に必要不可欠なすべての業務を担っています。他部門の業務が円滑に進むようカバーし、社員が働きやすい環境を整えるなど、ハナマルキの「要」とも言える部署です。

売上データや消費者調査、トレンドなど、様々な情報をもとにお客様に求められている商品は何かをとことん考え、新商品のコンセプトを作り、関係部署と具現化していくのが商品企画の仕事です。社内外の多くの人と関わり、一緒に商品を作り上げていくという作業は、商品企画部の大きな魅力のひとつです。

マーケティング部は、「営業企画室」「営業推進室」「広報宣伝室」「ブランド戦略室」の 4部門で構成されています。レシピ開発や店頭での料理教室の開催、商品プロモーション、パッケージデザイン、通販サイトの運営など、消費者と一番接点を多く持つ部署です。営業以外の手段で売上 に貢献する他、ハナマルキの認知度やファンを拡大していく仕事です。