- レシピ
- 鶏肉とれんこんのおみそ汁
材料（2人分）
| チンゲン菜 | 1/2束 |
| れんこん | 100g |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| 水 | 300ml |
| 追いこうじみそ | 大さじ2 |
| 液体塩こうじ | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
つくりかた
- 鶏肉はひと口大に切り、液体塩こうじで漬け込む。
- れんこんは乱切り、チンゲン菜はざく切りにする。
- ①をごま油で炒め、表面に焼き色が付いたら②を加えてさらに炒める。
- 水を加えてれんこんが柔らかくなるまで煮る。
- 火を止め、追いこうじみそを溶かす。
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