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液体塩こうじで簡単！塩バターコーンご飯
カラフルな色合いで春らしい炊き込みご飯です。 液体塩こうじを入れてご飯を炊くことでふっくらとつやのある仕上がりに！ 液体塩こうじのみのシンプルな味付けは人参の甘さを引き立ててくれます♪
ポイント
炊飯する際は液体塩こうじ→水の順番で入れることがポイントです！
土鍋で炊く場合は蒸らしてからバターを加えてください。
土鍋で炊く場合は蒸らしてからバターを加えてください。
with 液体塩こうじ
材料（4人分（米2合分））
| 米 | 2合 |
| 水 | 2合分 |
| 人参 | 1本（100g） |
| コーン缶 | 50g |
| 液体塩こうじ | 大さじ2 |
| 有塩バター | 7g |
| 有塩バター（盛り付け用） | 適量 |
| パセリ | 適量 |
つくりかた
- 洗米し、土鍋の場合は30分以上ざるに上げ浸水させておく。(炊飯器の場合は時間をおく必要はありません。)
- 炊飯器の内釜に米を入れ、皮ごとすりおろした人参、水気をきったコーン缶をのせる。
- ②に液体塩こうじと2合の目盛りまで水を注ぎ、通常通りに炊飯する。炊き上がったら有塩バターを混ぜて溶かす。
- 茶わんに盛り、お好みで有塩バター（盛り付け用）、パセリを飾る。
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