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- えびとトマトのジェノベーゼブルスケッタ🍅
えびとトマトのジェノベーゼブルスケッタ🍅
たっぷりの具材を乗せたちょっと贅沢なごちそうブルスケッタ♪ミキサーを使わずに作る簡単ジェノベーゼは液体塩こうじを使うことでカンタンに味がまとまります◎
ポイント
お好みで仕上げにオリーブオイルをかけるとさらグレードアップ♪
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| ボイルえび | 6尾 |
| アボカド |
1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマト | 1/2個（100g） |
| バジル | 1房 |
| A.液体塩こうじ | 大さじ1 |
| A.オリーブオイル | 大さじ3 |
| A.粉チーズ | 大さじ1 |
| A.にんにくチューブ | 少々 |
| A.ナッツ | 10g |
つくりかた
- バジルはみじん切りに、トマトとアボカドは5cm角に、えびは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライスし水にさらす。
- ナッツはポリ袋に入れてめん棒などで叩いて砕く。
- フランスパンを食べやすい大きさに切ってトーストする。
- ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせ、①②を加えて全体を和え、10分ほど寝かせる。
- 焼きあがったフランスパンに④を盛り付ける。
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