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こうじマヨで鮭のパン粉焼き

塩こうじに漬け込むことで鮭の臭みが消え、ふっくらと仕上がります！

ポイント

お好みの生魚でもお作りいただけます♪

with 塩こうじ

材料（2人分）

鮭 2切れ
A.塩こうじ 大さじ1
A.マヨネーズ 小さじ2
パン粉 適量
サラダ油 大さじ3
付け合わせ お好みで

つくりかた

  1. 袋によく混ぜた【A】と鮭を入れ全体になじませ、30分置く。
  2. パン粉をしっかりとつける。

  3. フライパンにサラダ油を熱し②を両面しっかりと焼く。

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