- レシピ
- 白身魚のふっくらホイル焼き🐟🍅
白身魚のふっくらホイル焼き🐟🍅
減塩液体塩こうじを使うことで魚がふっくらと仕上がります！にんにく×オリーブオイルでちょっぴりおしゃれな味付けに♪
ポイント
ぜひお好みの野菜を組み合わせて作ってみてください♪
with 減塩液体塩こうじ
材料（2人分）
| 白身魚（タラなど） | ２切れ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ミニトマト | ６個 |
| しめじ | 60ｇ |
| A.減塩液体塩こうじ | 大さじ2と1/2 |
| A.オリーブオイル | 小さじ1 |
| A.にんにくチューブ | 小さじ1/3 |
| A.黒こしょう | 少々 |
| 水 | 大さじ２ |
つくりかた
- 袋に混ぜ合わせた【A】と白身魚を入れ、全体になじませ、冷蔵庫で30分以上漬けこむ
- 玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。ミニトマトは半分に切る。
- アルミホイルに半量ずつ玉ねぎ、しめじ、その上に①を汁ごとのせミニトマトを飾る。これを2つ作る。
- 隙間がないように包んで閉じる。
- フライパンに④と水を入れ、中火にかける。水が沸騰したら蓋をし、10分ほど蒸し焼きにする。
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