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レンジで簡単!かにかま塩こうじシュウマイ

液体塩こうじの酵素の力でひき肉がしっとりやわらかく、うま味が引き立ちます!

with 液体塩こうじ

材料(2人分)

A.豚ひき肉 250g
A.長ねぎ 1/3本(30g)
A.かに風味かまぼこ 6本
A.液体塩こうじ 大さじ1と1/2
A.片栗粉 小さじ2
焼売の皮 10枚
大さじ1

つくりかた

  1. 長ねぎは粗みじん切りにし、かにかまは1cm幅に切る。
  2. ポリ袋に【A】を入れ、もみ込む。
  3. ポリ袋の端をはさみで切り、耐熱皿に10等分に絞り出す。
  4. 焼売の皮をかぶせて水をかけ、ふんわりラップをしてから電子レンジ(600W)で6分加熱する。

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