- レシピ
- ひじきと彩り野菜の塩こうじ炒め♪
ひじきと彩り野菜の塩こうじ炒め♪
味付けは液体塩こうじのみ！彩りが綺麗で栄養満点な副菜です！
ポイント
・小松菜はほうれん草でも代用可能です♪
・4⃣は野菜のシャキッと感を味わいたい方は炒め時間を短めにし、しっかり炒めた方が好みの方は長めに炒めてください。
・4⃣は野菜のシャキッと感を味わいたい方は炒め時間を短めにし、しっかり炒めた方が好みの方は長めに炒めてください。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 乾燥ひじき | 5g |
| 小松菜 | 1/2袋（100g） |
| 人参 | 3cm（30g） |
| ホールコーン缶 | 60g |
| 液体塩こうじ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| いりごま（白） | 適量 |
つくりかた
- 乾燥ひじきは水で戻し、水気をきる。
- 小松菜は3cm長さに切り、茎と葉にわける。 人参は3cm長さの細切りにする。
- フライパンにごま油をひいて中火で熱し、人参を入れて炒める。
- 人参がしんなりしたら、ひじき、小松菜の茎を加え、油が全体に回るように1〜2分炒め合わせる。
- 小松菜の葉、コーンを加えてさっと炒め合わせ、液体塩こうじを加えて全体になじむように炒める。
- 器に盛り、いりごまをかける。
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