- レシピ
- 和風みそクリームワンパンパスタ♪
和風みそクリームワンパンパスタ♪
粗削りだし入りみそのこだわり出汁がおいしい♪ うま味たっぷりの和風クリームパスタです☆
ポイント
【パスタ・水分量について】
パスタは1.6mm、7分茹でのパスタを使用しています。
麺：水分量（Aの牛乳＋水分）＝200g：450ml、300g：550ml、具材と液体塩こうじは作る分量の倍数通りです。
パスタは1.6mm、7分茹でのパスタを使用しています。
麺：水分量（Aの牛乳＋水分）＝200g：450ml、300g：550ml、具材と液体塩こうじは作る分量の倍数通りです。
with 粗削りだし入りみそ
材料（1人分）
| パスタ | 100g |
| 鶏ささみ | 1本 |
| お好みのきのこ | 50g |
| ほうれん草 | 1株 |
| オリーブオイル |
大さじ1 |
| A.牛乳 | 150ml |
| A.水 | 100ml |
| A.液体塩こうじ | 大さじ1 |
| B.粗削りだし入りみそ |
大さじ1~2 |
| B.牛乳 | 50ml |
つくりかた
- 鶏ささみは筋を取り、きのこ、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、温まったら【A】を加える。
- 半分に折ったパスタと①を加え、蓋をして弱火で3分、蓋を外してから袋の表記時間通りに煮こむ。
- 途中でパスタ、ささみをほぐす。※水分が足りなくなったら水を少しずつ足す。
- よく混ぜ合わせた【B】を加え、軽く温める。
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