- レシピ
- 塩メロンパン風トースト♪
塩メロンパン風トースト♪
液体塩こうじのまろやかな塩味が甘みを引き立てます！さわやかな甘みがおいしい塩メロンパン風トーストです♪
ポイント
④の生地を冷凍保存しておけば、簡単にいつでも塩メロンパン風トーストをお召し上がりいただけます！冷蔵庫で自然解凍をしてお使いください♪
with 液体塩こうじ
材料（食パン3枚分）
| 食パン | 3枚 |
| 無塩バター | 40g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 卵 | 1/2個 |
| 液体塩こうじ | 小さじ2 |
| ホットケーキミックス | 150g |
| グラニュー糖（トッピング用） | 適量 |
つくりかた
- ボウルに室温に戻したバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
- 卵と液体塩こうじを合わせて溶き、➀に2回に分けて加え、都度よく混ぜる。
- ②にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる。
- ③の生地を3等分にし、それぞれラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。
- ④をラップで挟み、綿棒で食パンの大きさまで伸ばす。食パンにのせ、包丁で格子状に模様を入れ、グラニュー糖をかける。
- トースターで焼き色がつくまで3分焼き、アルミホイルをかぶせてさらに7分加熱する。
- トースターから取り出し、10分程クッキー生地を冷まして固める。
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