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レンジで簡単♪オートミール参鶏湯
食物繊維が豊富なオートミールと発酵食品の液体塩こうじを使用した、身体に嬉しいレシピです♪
ポイント
半量で作る場合は、加熱時間も短くしてください。
よりとろみをつけたい場合は、途中でラップを外し、吹きこぼれに注意しながら加熱してください。
よりとろみをつけたい場合は、途中でラップを外し、吹きこぼれに注意しながら加熱してください。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚（160g） |
| 液体塩こうじ（漬け込み用） | 大さじ1 |
| 長ねぎ | 1/4本 |
|
オートミール |
60g |
| 水 | 600ml |
|
液体塩こうじ（味付け用） |
大さじ2 |
| にんにくチューブ | 4cm |
|
しょうがチューブ |
4cm |
| ごま油 |
小さじ2 |
|
こしょう |
適量 |
つくりかた
- 袋に2cm角に切った鶏肉と液体塩こうじを入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。長ねぎは小口切りにする。
- こしょう以外の材料を耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱し、取り出して混ぜる。
- ②を3回ほど繰り返す。こしょうで味を調える。
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