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- こってりコク旨じゃがバタみそ汁
こってりコク旨じゃがバタみそ汁
ひと椀で十分なおかずに！ 具材+こうじたっぷりでからだにも嬉しいまんぷくなおかずみそ汁レシピのご紹介です☆
ポイント
こうじの甘みたっぷりの追いこうじみそでだしを使わなくてもおいしい！
with 減塩追いこうじみそ
材料（2人分）
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ |
1/2個 |
| コーン缶 | 30g |
| ベーコン | 70g |
| もやし | 1/4袋 |
| ほうれん草 | 1束 |
| バター | 30g |
| 水 |
600ml |
| 追いこうじみそ | 大さじ3 |
つくりかた
- じゃがいもは大きめに切る。玉ねぎ、ほうれん草、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 鍋にサラダ油(分量外)を熱し、ベーコンと玉ねぎを入れ、ベーコンに焼き目がつくまで炒める。
- じゃがいも、水を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
- 残りの具材を加え、もやしが透き通るまで煮る。
- 火を止め、追いこうじみそを加える。器に盛り、バターをのせる。
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