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- 簡単！ホワイトチョコとベリーのマフィン♡
簡単！ホワイトチョコとベリーのマフィン♡
液体塩こうじを加えることで、ふわふわ＆しっとり感がUP！ バレンタインにも使えるかんたんレシピです♪
ポイント
トッピングはお好きなものでも、プレーンマフィンでも美味しくいただけます。
with 液体塩こうじ
材料（6個分）
| バニラアイス |
200g |
|
液体塩こうじ |
小さじ2 |
| ホットケーキミックス |
150g |
| 板チョコレート（ホワイト） |
50g |
| ラズベリー（冷凍でも可） | 12個 |
| 粉糖 | 適量 |
つくりかた
- 板チョコは食べやすい大きさに砕く。 オーブンは170℃に予熱しておく。
- 耐熱ボウルにバニラアイスを入れ、電子レンジ（600W）で40秒加熱する。
- 液体塩こうじを加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- ホットケーキミックスを数回に分けて加え、ダマがないように混ぜる。
- マフィン型にマフィンカップを敷き、生地を7分目まで入れる。砕いたチョコレート、ラズベリーをのせる。
- 予熱したオーブンで20分焼く。 焼き色が強くつきそうな場合は、途中でアルミホイルをかぶせる。
- お好みで粉糖をかける。
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