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簡単おつまみ！お餅の豚肉巻き
お餅をリメイクして簡単おつまみに♪ 液体塩こうじと粗びき黒こしょうだけのシンプルな味付けがとても合います！
ポイント
お正月などに余ったお餅をリメイク！
黒こしょうの量を減らせば、お子様でもおいしくお召し上がりいただけます◎
黒こしょうの量を減らせば、お子様でもおいしくお召し上がりいただけます◎
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉
|
3枚（約100g） |
| 切り餅
|
2個 |
| 液体塩こうじ
|
小さじ2 |
| すだち
|
1/2個 |
| 粗びき黒こしょう
|
適量 |
つくりかた
- バットに半分に切った豚バラを並べ、液体塩こうじをまんべんなくまわしかける。冷蔵庫で30分～１時間漬けこむ。
- 切り餅は縦3等分、すだちは半分に切る。
- 切り餅に①を巻き付け、粗びき黒こしょうをふる。
- フライパンを中火で熱し、③の巻き終わりを下にして並べる。
- 表面全体に焼き色が付くように転がしながら、餅がやわらかくなるまで5〜6分焼く。
- 器に盛りつけ、すだちを添える。
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