- レシピ
- 追いこうじみそ仕立てのお雑煮♪
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 100g |
| 液体塩こうじ（漬けこみ用） | 小さじ2 |
| 小松菜 | 2束 |
| 人参 | 3㎝程 |
| かまぼこ | 4枚 |
| しいたけ | 4枚 |
| 里芋 | 2個 |
| 餅 | 2個 |
| 水 | 400ml |
| A.追いこうじみそ | 大さじ1と小さじ2 |
| A.液体塩こうじ | 小さじ2 |
つくりかた
- 袋にひと口大に切った鶏もも肉と液体塩こうじ（漬けこみ用）をいれ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
- 人参、里芋は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを落とす。
- 小松菜は茹で、根元を落として5㎝幅に切る。餅は焼いておく。
- 鍋に水を入れ、人参、里芋を茹でる。やわらかくなったら①の鶏肉、しいたけ、かまぼこを加えて中火で煮る。
- 火を止め、【A】を加える。
- 器に盛り、小松菜、餅をのせる。
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