- レシピ
- カット野菜で簡単！コク旨豚キムチうどん
カット野菜で簡単！コク旨豚キムチうどん
豚バラ肉を液体塩こうじに漬け込むことでうま味が増し、レンジ加熱でも柔らかく仕上がります！ 残暑にぴったりなラクうまレシピです☆
ポイント
レンジ加熱する際は、豚肉の色が完全に変わったことを確かめてください。
with 液体塩こうじ
材料（1人分）
| 冷凍うどん | 1玉 |
| カット野菜(にらもやしミックス) | 100g |
| キムチ | 70g |
| 豚バラ薄切り肉 | 80g |
| 液体塩こうじ（漬け込み用） | 小さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| A.液体塩こうじ | 大さじ1 |
| A.ごま油 | 大さじ1 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 小ねぎ | 1～2本 |
つくりかた
- 袋に5㎝幅に切った豚肉と液体塩こうじ（漬け込み用）を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。
- 小ねぎは小口切りにしておく。
- 耐熱ボウルに冷凍うどん、カット野菜、キムチ、豚バラ肉、こしょうの順に入れる。
- ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 一度取り出し、【A】を加えて全体を混ぜ、ラップなしでさらに3分加熱する。
- 器に盛り付け、卵黄をのせて小ねぎを散らす。
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
