- レシピ
- 液体塩こうじで！ベイクド塩ポテト♪
材料（2人分）
| 新じゃがいも | 700g（8～10個） |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| にんにく | 2片 |
| 液体塩こうじ | 大さじ2 |
| ローズマリー | 2～3本 |
つくりかた
- オーブンは220℃に予熱しておく。
にんにくは、皮をむきつぶす。 - じゃがいもは皮をむき、たっぷりの湯で10分茹で、ザルにあける。
- ②を耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- グラタン皿等に③、オリーブオイル (大さじ3)、つぶしたにんにく、液体塩こうじを入れ全体をざっと混ぜる。
- 熱したオーブンで1時間焼き、一度取り出してスプーンの背でじゃがいもを軽くつぶす。
- ローズマリーとオリーブオイル(大さじ1)を加え、さらに15分焼いて完成。
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