- レシピ
- 液体塩こうじで鶏むね肉の山椒唐揚げ☆
液体塩こうじで鶏むね肉の山椒唐揚げ☆
液体塩こうじを使用した山椒が香る大人の味のから揚げです！ 鶏もも肉でも美味しく作れます♪
ポイント
①の工程でよく揉みこむとよりジューシーでしっとり仕上がります☆
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚（300g） |
| 液体塩こうじ | 大さじ2 |
| 山椒 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
つくりかた
- 袋に一口大にそぎ切った鶏むね肉と液体塩こうじと山椒を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。
- 片栗粉をまぶし、中温の揚げ油でからっと揚げる。
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