- レシピ
- おとうふクリームのみそぼなーら💕
おとうふクリームのみそぼなーら💕
生クリーム不使用なのにクリーミー💕味の決め手は粉チーズ×追いこうじみそ！失敗知らずのヘルシーカルボナーラです
ポイント
お豆腐は絹豆腐を使用することでよりクリーミーに！少なめの粉チーズでもみそのコクで濃厚に仕上がります🧀
with 減塩追いこうじみそ
材料（2人分）
| A.絹豆腐 | 1/4丁 |
| A.粉チーズ | 大さじ2 |
| A.追いこうじみそ | 大さじ2 |
| A.卵黄 | 2個 |
| A.黒こしょう | たっぷり |
| B.にんにくチューブ | 3cm |
| B.ほうれん草（冷凍） | ひとつかみ |
| B.しめじ | 1/3株 |
| B.ベーコン | 4枚 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| パスタ | 160～200ｇ |
つくりかた
- パスタをたっぷりのお湯で表記時間通りに茹でる。しめじは石づきを取ってほぐし、ベーコンは細切りにする。
- ボウルに【Ａ】を加え、泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせておく。
- フライパンにオリーブオイルを引いて【B】を炒める。具材に火が通ったら②のボウルに合わせておく。
- 茹であがったパスタを③のボウルに加えてよく和える。仕上げにたっぷりと黒こしょうをかける。
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