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ふわふわ塩キャラメルたまご蒸しケーキ🥚✨

液体塩こうじの塩味がキャラメルの甘さを引き立てる！もっちりふわふわ食感の蒸しケーキです✨

ポイント

プリンカップはステンレス製の130mlのものを使用しています🍮
生地を蒸す際、フライパンの底に厚めのクッキングペーパー2枚や布巾を敷くことで、生地に優しく火を入れることができるので、おすすめです🎶

材料（プリンカップ5個分）

A.卵 2個
A.液体塩こうじ 大さじ1
A.牛乳 30ml
A.砂糖 50g
A.バター 30g
A.ホットケーキミックス 120g
B.キャラメル 5個（120g）
B.牛乳 大さじ1/2

つくりかた

  1. ボウルに【A】を入れ、泡立て器などでよく混ぜる。
  2. プリンカップに①を5等分にして流し入れる。
  3. 耐熱ボウルに【B】を入れ、電子レンジ(500W)で40秒加熱し、キャラメルが溶けるまでよく混ぜる。
  4. ②に1/5量ずつ回しかける。
  5. フライパンに高さ1cmほどの水(分量外)を注ぎ、沸騰させたら④を並べ、フライパンにふたをして極弱火で20分蒸す。

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