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- きのこたっぷりハニーマスタードチキン🍯
きのこたっぷりハニーマスタードチキン🍯
塩分1.0gのハナマル減塩レシピ！チキンは塩こうじのチカラでしっとりジューシーに✨
ポイント
マスタードとお酢がアクセントになって味を引き締めてくれます✨しっかり味にしたい方は通常タイプの液体塩こうじでも◎
with 減塩液体塩こうじ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 200g |
| しめじ | 1/2株 |
| 減塩液体液体塩こうじ | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| A.粒マスタード | 小さじ1 |
| A.はちみつ | 小さじ1と1/2 |
| A.酢 | 小さじ1と1/2 |
| A.減塩液体液体塩こうじ | 小さじ1 |
つくりかた
- しめじは石づきを取りほぐす。鶏もも肉は一口大に切り、減塩液体塩こうじで30分以上漬け込む。
- フライパンにサラダ油を引き、①の鶏肉を皮目から焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返してしめじを加える。
- しめじがしんなりとして鶏肉に火が通ったら【Ａ】を加えて絡める。
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