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- 小松菜とえのきの減塩かきたま汁
小松菜とえのきの減塩かきたま汁
1杯あたり塩分およそ1.2gのハナマル減塩レシピ♪ごろごろたっぷり具材で食べ応え◎
ポイント
こうじのうま味たっぷりの追いこうじみそ×たっぷり具材でだしがなくてもおいしいおみそ汁に✨
with 減塩追いこうじみそ
材料（2人分）
| 小松菜 | 1束 |
| えのき | 1/4株 |
| 厚揚げ | 1/4丁 |
| 卵 | 1個 |
| 追いこうじみそ | 大さじ1と1/3 |
| 水 | 230ml |
| ごま油 | 小さじ1 |
つくりかた
- えのきと小松菜は食べやすい大きさに、厚揚げは大きめに切る。卵は溶いておく。
- 鍋にごま油をひいてえのきを炒める。しんなりとしたら水と小松菜、厚揚げを加えて軽く煮込む。
- 小松菜の色が鮮やかになったら沸騰させて溶き卵を回しいれる。
- 火を止めて追いこうじみそを溶く。
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