- レシピ
- ハーブ仕込みのやわらか牛カツ
ハーブ仕込みのやわらか牛カツ
ハーブ＆スパイス塩こうじの効果でお肉はやわらか、味もしっかりつくのでこれ1つでOK！
材料（2人分）
| 牛ロース肉 | 150g |
| ハーブ＆スパイス塩こうじ | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 100g |
| 水 | 130g |
| 生パン粉 | 適量 |
つくりかた
- 牛肉をハーブ＆スパイス塩こうじで30分～1時間漬け込む。
- 薄力粉と水を混ぜてバッター液を作る。
- ①を②にくぐらせ、パン粉を付ける。
- 170℃の油で揚げる。
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