- レシピ
- 鶏むね肉とブロッコリーのヘルシーレンジ煮
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚(300g) |
| 減塩液体塩こうじ | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ1 |
| ブロッコリー | 1/5個（60g） |
つくりかた
- 鶏むね肉は皮目を上にして耐熱容器に入れ、皮にフォークで3ヶ所以上穴をあける。
- ①に減塩液体塩こうじ、水をかけてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 鶏むね肉を裏返し、皮目を下にしたら再度ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 全体を1cm幅に切り、火が通っているか確認する。赤い部分があれば追加で1分程加熱し、全体に熱を通す。
- ブロッコリーはひと口大にする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 鶏むね肉を煮汁ごと皿に盛り、ブロッコリーをのせる。
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