FAQ
よくあるご質問
即席みそ汁に関するご質問
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Q. 即席タイプも冷蔵庫に入れておいたほうがいいでしょうか？
A.即席タイプも、冷蔵庫に保管することで、調味みその風味が保たれます。冷蔵庫での保管をお勧めします。
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Q.即席みそ汁を保存食用にしたいのですが、お湯でなく水で溶かして大丈夫でしょうか？
A.みそをよく溶かしていただければ、水でも飲むことができます。
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Q.即席みそ汁を、生で調理に使って大丈夫でしょうか？
A.そのまま調理に使用できます。
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Q.酒精（しゅせい）とはなんですか？
A.アルコールです。気になられる場合は、加熱してお召し上がりください。
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Q. 即席みそ汁の外袋には「プラ」と書いてありますが、アルミではないのでしょうか？
A.アルミ蒸着（微細なアルミを着けた層をもつフィルム）の袋になり、表記は「プラ」としています。処理方法につきましては、各自治体によって方法が異なります。お住まいの地域の自治体にお尋ねください。
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Q.あさりのおみそ汁で、あさりの口が開いていました。食べても大丈夫でしょうか？
A.おみそ汁に使用しているあさりは、気密性の高い袋に入れて密封したものを加圧加熱殺菌しています。袋に入っている状態では口が閉じているように見えますが、熱を加えてありますので、封を開けると口が開くものもあります。どうぞおいしくお召し上がりください。
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Q.しじみがカビ臭いことがありますが、どうしてでしょうか？
A.しじみの生態は、自然環境に由来するところが多いため、季節的な変動や生育環境により風味に差が生じることにご理解を頂きますようお願い申し上げます。
しじみは生息する場所や季節により、まれに特有の「臭い」を持つ場合があります。これは、湖水中の藻類などが体内に作り出した「臭い」のもとをプランクトンが吸収し、そのプランクトンを多く食べるとしじみも「臭い」を持つと考えられています。
この成分に問題はありませんので、ご安心下さい。原料となりますしじみの生態は、自然環境に由来するところが多いため、季節的な変動や生育環境により風味に差が生じることにご理解を頂きますようお願い申し上げます。また、同製品の調味みそには魚介エキスを使用しており、特徴的な香り・味を有しておりますが、こちらにも問題はありませんのでご安心ください。 -
Q.しじみの即席みそ汁に入っているレトルトしじみが、器に入れてお湯を注いでも開きません。どうすればいいでしょうか？
A.品質には問題ありません。お湯の温度が低いとしじみが開きにくい場合がありますので、90℃以上の熱湯を注いでよくかき混ぜてからお召し上がりください。
レトルトしじみは真空パックにして加熱処理しているので、しじみのタンパク成分が溶け出し、そのタンパク成分が冷却とともに凝固し、貝が開きにくくなる場合があります。また真空圧の関係で開きにくいことがありますが、品質には問題ありません。お湯の温度が低いとしじみが開きにくい場合がありますので、90℃以上の熱湯を注いでよくかき混ぜてからお召し上がりください。
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Q.即席のみそ汁やお吸いものやスープを朝作って、魔法瓶やランチジャーに入れてお弁当に持って行っても大丈夫でしょうか？
A.お召し上がりの直前にお湯を注いでいただくことをおすすめします。
開封してお湯を注いだ状態のまま長時間おくと微生物が増殖し、腐敗しやすくなります。ぬるいみそ汁を入れたり、パッキンなどのお手入れが不十分なときも腐敗しやすくなります。特に夏場や、直射日光の当たる場所、車内は気温が上がり、変質の速度が速くなりますのでお控えください。
又、おみそ汁やお吸いものの塩分により、内部の材質によっては錆びる可能性もあります。容器にサビや傷が付いていたりすると、そこから金属成分が溶け出して中毒を起こすことがあります。
お弁当にお使いになる場合には未開封のままお持ちいただき、飲む直前にお湯を注ぐことをおすすめします。
※メーカーや商品によって取扱い方法は異なります。各商品の取り扱い説明書をよくご確認ください。 -
Q.商品を海外に送りたいのですが、英語でなんと書けばいいでしょうか？
A.下記をご参考ください。
生みそタイプみそ汁：Instant miso soup (Miso paste)
フリーズドライタイプみそ汁：Instant miso soup (Miso powder)
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