お弁当におすすめ！ごまが香ばしい！塩こうじ ごま鶏焼き 
行楽・お花見の弁当にお勧めです！ゴマの香ばしさがたまりません。冷めてもお肉の柔らい食感を楽しめます！
- ＜原材料＞ 4人分
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鶏もも肉 360ｇ 白炒りごま 大さじ4 サラダ油 小さじ2 にんにく 6ｇ しょうが 6ｇ 液体塩こうじ 大さじ2
- 鶏肉は余分な脂肪と水気を除く。厚みのある部分は包丁で開き、ひと口大に切る。
- にんにく・しょうがはすりおろす。
- ボウルに鶏肉・【2】・液体塩こうじを入れ、手でよく揉み漬けておく(10分～)。
- 汁気を軽く切り、片面に白炒りごまを付ける。
- フライパンにサラダ油を熱し、白炒りごまをつけた面を下にして焼く。
- 白炒りごまに香ばしい焼き色がついたら裏返し、中まで火が通るまで焼く。
- 器に盛り付ける。
