簡単メニュー！まぐろの塩こうじ漬け焼き 
まぐろ＋液体塩こうじに塩少々、でできる簡単メニュー！ぜひ一度お試しください♪
- ＜原材料＞ ２人分
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まぐろ（ざく） １枚 塩 少々 液体塩こうじ 大さじ２
- まぐろを２等分し、表面に塩をふり、水がにじんできたらクッキングペーパー等でふく。
- ポリ袋にまぐろと液体塩こうじを入れて混ぜ、空気が入らないようにしっかり包み冷蔵庫に入れて１晩おく。
- 冷蔵庫から取り出し、フライパンで表面をこんがりと焼き、器に盛りつける。
