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簡単メニュー！まぐろの塩こうじ漬け焼き

簡単メニュー！まぐろの塩こうじ漬け焼き

まぐろ＋液体塩こうじに塩少々で、できる簡単メニュー！ぜひ一度お試しください♪

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材料 ２人分

まぐろ（ざく）
１枚
塩
少々
液体塩こうじ
大さじ２

このレシピに使用した商品

作り方

  1. まぐろを２等分し、表面に塩をふり、水がにじんできたらクッキングペーパー等でふく。
  2. 袋に２等分したまぐろと液体塩こうじを入れ、空気が入らないようにしっかり包み軽くなじませ、冷蔵庫に入れて１晩おく。
  3. 冷蔵庫から取り出し、フライパンで表面をこんがりと焼き、器に盛りつける。

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