塩こうじアイスクリーム

塩こうじアイスクリーム

塩こうじ効果で甘みが増す「塩こうじアイスクリーム」。お好みに応じて砂糖の量を減らしてもOK。ヘルシーなアイスクリームに。

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材料 4人分

牛乳
100ml
生クリーム
200ml
砂糖
60g
液体塩こうじ
小さじ2

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作り方

  1. 材料を全てミキサーに入れ、全体が滑らかになるまで攪拌する
  2. タッパーなどの容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。
  3. 途中1時間ごとに冷凍庫から取り出し、スプーンで全体をかき混ぜる。2~3回繰り返し、全体が固まれば出来上がり