簡単！じゃがいもの塩こうじ冷製スープ 
茹でたじゃがいもをミキサーにかけるだけ！カンタン冷製スープです！
- ＜原材料＞ ２人分
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じゃがいも(中) ２個 絹ごし豆腐 1/2丁 昆布だし １カップ 液体塩こうじ 小さじ２ ミント 適量
- じゃがいも皮を剥いて一口大に切り、竹串が通るくらいの柔らかさに茹でて冷ましておく。
- 冷ましたじゃがいも、豆腐、昆布だし、液体塩こうじをミキサーにかける。
- 冷やした器に注ぎ、ミントをそえる。
茹でたじゃがいもをミキサーにかけるだけ！カンタン冷製スープです！
| じゃがいも(中) | ２個 |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| 昆布だし | １カップ |
| 液体塩こうじ | 小さじ２ |
| ミント | 適量 |
