ぶりの塩こうじ焼き

ぶりの塩こうじ焼き

ぶりを液体塩こうじで1時間漬けるだけ!柔らかジューシーなぶりに変身します♪

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材料 2人分

ぶりの切り身
2切れ(250g)
液体塩こうじ
大さじ1と1/2
レモン
適量

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 袋にぶりの切り身と液体塩こうじを入れ、軽くなじませできるだけ空気を抜き口を閉じて、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
  2. フライパンにクッキングシートを敷き、①を中火から弱火で裏表を焼く。
  3. 器に盛り付け、レモンを添える。