さんまの塩こうじ漬け焼き

さんまの塩こうじ漬け焼き

さんまを液体塩こうじに漬けて焼くだけ♪塩味がさんまに浸み込み、柔らかくジューシーになります。

レシピをシェア

材料 1人分

さんま
1尾
液体塩こうじ
大さじ1と1/2
大根おろし
適量

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 袋にさんまと液体塩こうじを入れ、できるだけ空気を抜き軽くなじませ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
  2. 取り出して、魚焼きグリルで弱火で5分程度焼く。(焦げないように気をつける。)