塩こうじハンバーグ 
お肉に液体塩こうじを加えることで、お肉の旨みが増すハンバーグ！
- ＜原材料＞ ２人分
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合い挽き肉 200ｇ 玉ねぎ １個（200ｇ） サラダ油 大さじ１ 液体塩こうじ 大さじ１＋小さじ１ こしょう 少々 卵 1/2個 生パン粉 25ｇ サラダ油(炒め用) 大さじ1/2 付け合わせ お好みで
- 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。
- ボウルに合挽き肉と【1】、卵、パン粉、液体塩こうじ、こしょうを入れ、よく練る。
- 2を2等分にし、小判型にする。
- フライパンにサラダ油を入れ、３の表面を焼き、オーブンシートをしいた天板にのせて180℃のオーブンで10分焼く。
- お皿に4を盛りつけ、お好みの付け合わせを添える。
