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フィアンティーヌ
液体塩こうじに漬け込めば、鶏ハムが格段にしっとり柔らか♪赤と緑の野菜を巻けば、クリスマスにぴったりのごちそうメニューに!
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のり巻きの要領で一回巻いてキュッと締めてから、きつめに巻いていくときれいな仕上がりになります。鶏ハムはパサつかないように、弱火でゆるやかに火を通すのがポイント。水が入らないように、ラップの両端はしっかりと留めておきましょう。
液体塩こうじ 300ml
液体塩こうじに漬け込めば、鶏ハムが格段にしっとり柔らか♪赤と緑の野菜を巻けば、クリスマスにぴったりのごちそうメニューに!