みそはどんなところでつくられているの?

全国の各地域ごとに様々なみそがつくられていますが、ハナマルキでは伊那工場 (長野) と大利根工場 (群馬) の2つの工場でつくっています。

伊那工場はアルプスに囲まれた標高の高い場所にあるため夏でも涼しく、みそづくりにとても適した場所です。また、大利根工場も三方を山に囲まれた自然豊かな地域で、利根川水系の豊富な水が自慢の場所でもあるので、環境的にとても適しているんです。そこでつくられたみそを、全国のみなさんにお届けしているんですよ。