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こってりコク旨じゃがバタみそ汁

こってりコク旨じゃがバタみそ汁

ひと椀で十分なおかずに！ 具材+こうじたっぷりでからだにも嬉しいまんぷくなおかずみそ汁レシピのご紹介です☆

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コツ・ポイント

こうじの甘みたっぷりの追いこうじみそでだしを使わなくてもおいしい！

材料 2人分

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
コーン缶
30g
ベーコン
70g
もやし
1/4袋
ほうれん草
1束
バター
30g
水
600mL
追いこうじみそ
大さじ3

このレシピに使用した商品

作り方

  1. じゃがいもは大きめに切る。玉ねぎ、ほうれん草、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にサラダ油(分量外)を熱し、ベーコンと玉ねぎを入れ、ベーコンに焼き目がつくまで炒める。
  3. じゃがいも、水を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
  4. 残りの具材を加え、もやしが透き通るまで煮る。
  5. 火を止め、追いこうじみそを加える。器に盛り、バターをのせる。

コツ・ポイント

こうじの甘みたっぷりの追いこうじみそでだしを使わなくてもおいしい！

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