鮭の減塩塩こうじ漬け焼き NEW 印刷

鮭の減塩塩こうじ漬け焼き

「鮭」と「減塩塩こうじ」だけでできる簡単料理レシピです。

<原材料> 2人分
生鮭 2切れ
減塩塩こうじ 大さじ2
鮭に余分な水分は、しっかりと拭き取ってください!

作り方

  1. クッキングペーパーで魚表面の水分をよく拭き取る。
  2. 鮭に「減塩塩こうじ」をまぶしてポリ袋に入れて空気が入らないようにしっかりと包み、冷蔵庫で2~3時間おく。
  3. 取り出して、魚焼きグリルで身側から焼き、両面焼けたら器に盛りつける。
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