おすし屋さんの赤だしなめこ

まろやかで深い香りとコクのある赤だしみそをベースに魚介エキス、しじみエキス等こだわりのだしで調味。具は肉あつで食感の良いレトルトなめこ、浮き具にちくわ麩と色鮮やかなわけぎを添えました。おすしに良く合うおみそ汁に仕上げました。