- ＜材料＞4人前
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- 無添加みそ 袋750g大さじ4
- ナス2本（200g）
- 豚バラ肉（うす切り）100g
- だし汁4カップ
- 青ネギ4本（30g）
ナスはヘタを取り、たて半分に切り、さらに半分を4つに切る。
豚バラ肉は3～4cmの長さに切る。
鍋にだし汁、【1】と【2】を入れて火にかけ、ナスが煮えたら、「無添加みそ 袋750g」を溶き入れ、青ネギを斜め切りにして加えて、ひと煮たちさせて火を止める。
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ナスはヘタを取り、たて半分に切り、さらに半分を4つに切る。豚バラ肉は3～4cmの長さに切る。鍋にだし汁、【1】と【2】を入れて火にかけ、ナスが煮えたら、「無添加みそ 袋750g」を溶き入れ、青ネギを斜め切りにして加えて、ひと煮たちさせて火を止める。
